β-折叠（betapleatedsheet）中学生物理百科知识
查字典物理网
2016-03-17
人才源自知识，而知识的获得跟广泛的阅读积累是密不可分的。古人有书中自有颜如玉之说。杜甫所提倡的读书破万卷, 下笔如有神等，无不强调了多读书广集益的好处。这篇-折叠(betapleatedsheet)中学生物理百科知识，希望可以加强你的基础。
-折叠（betapleatedsheet）
-折叠(betapleatedsheet)
是蛋白质的二级结构单元，它也是L.Pauling等人提出的。图示一种表示方法，其中各多肽链边靠边地平行排列，相邻主链骨架之间靠氢键维系，与C碳原子相连的侧链交替地位于片层的上方和下方，均与片垂直，两残基间沿螺旋线上升的位移为0.35nm。-折叠有二种类型：平行式，所有肽链的N末端都在同一侧;反平行式，N末端按正、反方向交替排列。-折叠是纤维蛋白的主要形式，在较大的蛋白质分子中，它常处于中心部位，羧肽酶为其中一例。
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