初中物理压强增大沸点升高实验设计

查字典物理网> 物理实验> 实验设计> 初中物理压强增大沸点升高实验设计

初中物理压强增大沸点升高实验设计

查字典物理网 2013-01-06

初中物理压强增大沸点升高实验设计

在烧瓶中盛半瓶水，用一只插有玻璃管和温度计的塞子塞紧瓶口，再用一段橡皮管把玻璃管和注射器连通（或者连接一个小气筒）。

用酒精灯给烧瓶加热，你可从温度计上看到，当温度接近100℃时，瓶里的水沸腾了。这时你用力推压针筒活塞（或者压气筒活塞），增大瓶里的压强，你会看到，虽然仍在加热，水的温度也略有升高，但是沸腾停止了。这说明，水的沸点随着压强的增大而升高了。

“高压锅”就是根据这个原理制造的。世界上第一只高压锅是在1681年发明的，发明人是法国的医生兼物理学家和机械师丹尼斯•帕平。这只高压锅做得十分坚固，锅盖是铁制的，份量很重，紧紧地盖在锅上。锅的外围罩了一层金属网，以防意外爆炸。锅本身有两层，中央摆有内锅，要煮的食物就放在内锅里。加热以后，蒸汽跑不出来，锅内气压升高，水的沸点也升高了，食物就熟得快了。帕平在访问英国的时候，曾用他的高压锅作了一次表演。据在场的人记载，在帕平的高压锅里，就是坚硬的骨头，也变得象乳酪一样柔软。

今天，在我国的许多家庭都用上了“高压锅”，用这种锅做饭熟得快，很省时间。特别是在海拔高度很高的地区生活，煮饭必须用“高压锅”。因为高度越高，气压越低，水的沸点也降低。据测定在海拔6000米的地方，水的沸点只有80℃左右。在这里用普通锅是很难把饭煮熟的，所以，必须用高压锅来提高水的沸点。

查看全部

上一篇:初中物理做磁悬浮实验设计>
下一篇:初中物理用乐器演奏乐音实验设计>

附近的人在看

拓展阅读

物理视频: 暑假中考物理第10次课; 人教2011课标版物理九年级15.2《电流和电路》教学视频实录-杨王晓杰; 人教2011课标版物理九年级14.3《能量的转化和守恒》教学视频实录-吕谢依; 人教2011课标版物理九年级15.2《电流和电路》教学视频实录-张红耀; 人教2011课标版物理九年级15.2《电流和电路》教学视频实录-刁二军; 人教2011课标版物理九年级15.1《两种电荷》教学视频实录-邓菊生; 人教2011课标版物理九年级14.2《热机的效率》教学视频实录-郭俊文; 人教2011课标版物理九年级15.2《电流和电路》教学视频实录-刘永明; 人教2011课标版物理九年级15.2《电流和电路》教学视频实录-黄娟; 人教2011课标版物理九年级15.2《电流和电路》教学视频实录-王伟

与"初中物理压强增大沸点升高实验设计"相关的文章

大家都在看