导课：（实用、新颖、简洁）

1、引入新课――奇妙的水

水无常形，变化万千，无处不在。

云，形状各异！似鱼鳞，像城堡。你是否知道，让人浮想联翩的云从哪里来？

雪，使大地“银装素裹”！传说雪花来自天上“婆婆”的羽毛枕头，你相信吗？

雨，时而悄然无声，时而瓢泼倾盆。他来自何处，又落向何方？

其实,云、雨、雪.....它们都是水,只是形态各异罢了.

水变化万千。它不仅可变成云、雨、雪，而且还可以化为露、雾、霜等。今天，让我们开始对水进行科学探究吧。

2、开始新课

（1）水之旅

实验探究――人造雨

将冰放入水壶，然后加热，观察冰的变化。不断加热，水沸腾后，戴上手套，用勺子靠近壶嘴。观察可知，在加热过程中，冰变成水；如再将水放入冰箱中，水还可以结冻为冰。由实验探究可知，水有三种状态，在一定条件下是可以相互转化的。

和学生一起学分析云、雨、雪等形成的知识。太阳照射使地面水温升高，含有水蒸气的热空气快速上升。在上升中，空气逐渐冷却，水蒸气凝结成小水滴或小冰晶，形成云。当云层中的小水滴合并成大水滴时，雨便产生了。假如上空的温度较低，小水滴结冻，水便以雪的形式降到地面。

像冰变水那样，物质从固态变成液态的过程称为熔化(melting)，固体开始熔化时的温度称为熔点(meltingpoint)。当温度生到冰的熔点（也叫冰点）时，水便从固态逐渐变为液态。

春天到了，冰雪会熔化加热了，水会变为水蒸汽。

水变为气态的过程称为汽化（vaporization）。物质的汽化有两种方式：其一为沸腾（boiling），沸腾时的温度为沸点（boilingpoint）；其二为蒸发（vaporation），蒸发是只在液体表面进行的汽化过程。

（2）科学探究――冰的熔点与水的沸点

那么如何知道物质的熔点和沸点呢？下面我们首先来探究水的熔点与沸点。

冰在什么情况下开始熔化？水在什么情况下会沸腾？在熔化和沸腾过程中，温度如何变化呢？

先让学生进行猜想；

要学生针对自己的猜想设计实验；

进行实验并收集证据。将碎冰和温度计放入使管，按图10-9装置加热碎冰，观察冰在熔化过程中的温度变化。按图10-10装置加热水，观察水在沸腾时的温度变化（请设计数据记录表格，并在坐标纸上描出各点。

对实验数据进行分析和总结。

分析数据可知：通常情况下，冰在熔化过程中温度不变，熔点是0℃；水在沸腾过程中温度不变，水的沸点是100℃