【目的和要求】

学习和使用温度计。

【仪器和器材】

普通温度计（量程0－100℃），烧杯，热水，三角架，石棉网，酒精灯，秒表。

【实验方法】

一、估计和测量水的温度

1．用温度计测开水的温度

将开水倒进杯中，把温度计插入水中，可以看到温度计的水银柱（或液柱）很快上升，待温度停止上升时，读出温度计的读数。

2．手感估计水的温度

待杯中热水逐渐冷却（也可加凉水加速冷却），用手指轻轻试一下水的温度，先估计水温，然后用温度计测出水的温度。用这样的方法分别测出烫手、温、凉等几种感觉时水的温度，把每次的估计值和实测值记入表2．8－l。

手 感	烫手的水	温 水	凉 水
估计值
实测值

二、作水的加热曲线和冷却曲线

1．烧杯里盛入2／3的水，然后把它放在有石棉网的三角架上。用温度计测出水的初温，将它记入自己设计的表格中。

2．点燃酒精灯，并立即启动秒表，用中等火焰给水加热，每隔1分钟记录一次水的温度。在加热过程中，要用玻璃棒不停地搅拌水。将加热时间t和对应的温度T记入预先设计好的表中。

3．当水温到达90℃，立即熄灭酒精灯，但是让秒表继续把时，然后每隔5分钟测定一次水的温度，并把时间和对应的水的温度填入表中。

4．在实验报告中根据自己的测量结果，在坐标纸上以加热时间t（分钟）为横轴，以水的温度T（℃）为纵轴，描出所测得的数据点，然后描出T—t曲线，这条曲线叫做水的加热曲线。接着在同一直角坐标系中，紧接着加热曲线，画出水冷却时的T－t曲线，这条曲线叫做水的冷却曲线。

【注意事项】

1．使用温度计时，手应拿在它的上部，实验中不允许用它作搅拌棒使用。

2．用普通温度计测液体的温度时，必须使温度计的整个液泡全部浸入液体，否则测出来的温度会有偏差。读数时，也不应从液体中取出温度计。

3．因为温度计是用厚玻璃管制成的，温度的刻度在管的外表面而液体却装在管子里，因此读数的时候，眼睛必须保持在温度计液面的同一高度上，否则会产生读数误差。

4．作水的加热曲线和冷却曲线实验，可以两个学生一道做，事先要合理分工，各司其责，互相配合。这个实验主要是实际训练。使用温度计，要注意正确读数，特别是不要将温度计碰到烧杯底部。

【参考资料】

是冷还是热的实验

拿三只杯子来，其中一只盛热水，另一只盛冷水，第三只盛与室温相同的水。然后，你把一只手的指头伸在热水中，另一只手指头伸在冷水中，让它们在水中差不多停留1分钟。接着，依次把这两个手指伸进第三只杯子的水中，看看第三只杯子里的水是冷的还是热的。这时你会发现，从冷水里抽出的那个手指觉得第三杯水是热的，而从热水中抽出的那个手指却觉得它是冷的。

这个实验说明人手对于外界物体的温度是不能正确地感觉出来的，只有运用科学仪器才能获得正确的结论。