·物体的冷热程度用温度来表示。测量它需要温度计。常用的液体温度计是根据热胀冷缩的性质制成的，温度计是用来测量温度的仪器，温度计上示数越大，就说明被测物体温度越高。

　　·摄氏温度的单位是℃，读作摄氏度。

　　·摄氏温度规定了两个定点温度：标准大气压下冰水混合物的温度为0℃，沸水的温度为100℃。0℃和100℃之间有100个等份，每个等份代表1℃。

　　·固体可分为晶体、非晶体。晶体在熔化过程中，要不断吸热，但温度保持不变，直到完全熔化，温度才升高。

　　·晶体熔化时的温度叫熔点，晶体凝固时的温度叫作凝固点。

　　·晶体熔化时必须满足两个条件：达到温度，继续加热，两者缺一不可。

　　·液体凝固时必须满足两个条件：达到温度，继续放热，两者缺一不可。

　　·物质由液态变成固态的过程叫汽化，它有两种方式，即蒸发和沸腾，都要吸热；汽化的相反过程叫液化，这个过程要放热。

　　·沸腾是液体在表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，沸腾时要吸热，但温度不变，这个温度叫液体的沸点。

　　·蒸发是发生在液体表面的缓慢汽化现象，蒸发可以在任意温度下进行。

　　·物质从固态直接变为气态的现象叫做升华，升华是吸热过程。

　　·用樟脑丸放在衣橱里防虫，过了一段时间樟脑丸变小了，最后不见了。这是升华现象，在此过程中要吸热。

　　·水的三种状态分别是水、冰和水蒸气。由水变成冰叫作凝固，这个过程需要放热；由水变成水蒸气叫作汽化，这个过程需要吸热；由冰变成水叫作熔化，这个过程需要吸热；由冰直接变成水蒸气叫作升华，这个过程需要吸热；由冰直接变成水蒸气叫作升华，这个过程需要吸热；由水蒸气直接变成冰叫作凝华，这个过程需要放热；由水蒸气直接变成水叫作液化，这个过程需要放热。（学习升华、凝华，要注意定义中的“直接”两个字）

　　·巧妙判断晶体和非晶体：晶体的图像中有一段线段平行于时间轴；非晶体的图像中没有平行于时间轴的线段。

　　·液体蒸发快慢与液体温度的高地、液体表面积的大小和液体表面空气流动的快慢有关。

　　·易错点：日常生活中常见的“白气”不是汽化的水蒸气，而是水蒸气液化而成的小液滴悬浮在空气中形成的。

　　·在使用温度计测量物体的温度时，正确的方法如下:

　　1、先应估计被测物体的温度；

　　2、再选择适当的温度计；

　　3、温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，注意:不要碰到容器底和容器壁；

　　4、温度计的玻璃泡浸入被测液体后要稍等一会，待温度计的示数稳定后再读数；

　　5、读书时温度计的玻璃泡要继续留在液体中i，视线要与温度计中液柱的上表面相平，记录数值。

　　这五个使用步骤也可以简记为“选”、“观”、“放”、“读”、“记”。