设计理念

近几年，我校开展了以“身边的物理”为课题的研究，并已确立为省教研室主项课题，旨在使物理教学走进学生生活。引导学生关注身边的物理现象，激发学生的学习兴趣，培养学生的观察能力；利用身边的物品实验，主动参与探究活动，学习科学探究方法，启迪创新思维。在物理教学中充分体现以学生发展为本的教育思想。

教学目标

知识目标：知道常见的液化现象；知道气体液化的方法；知道气体液化要放热。

能力目标：利用身边的物品进行实验，培养学生的观察能力；通过探究自然奥妙的活动，培养学生的自主学习能力。

情感目标：时刻关注身边的物理现象，激发学生的学习兴趣，培养热爱生活的情感。通过介绍长征三号火箭，进行爱国主义教育。

教学重、难点

重点：气体液化的办法

难点：“白气”是水不是水蒸气

教学准备

演示用：铁支架、酒精灯、玻璃杯、水槽、水、乙醚、注射器、CAI课件、多媒体一套。

学生用：热水、冰冻的瓶装水、塑料杯（自备2个）、小平面镜（自备）、打火机（自备）、小铁片（自备）、茶杯（自备）

教学过程

（按授课进度，学习《液化》正值冬季，我们充分利用天时这个有利条件，作如下设计）

一、情境导入

表演戴着眼镜“吃火锅”

一个大玻璃杯中，装有一半水，放有几个有壳的鹌鹑蛋，几块胡萝卜等（增强视觉效果），灯光加热至沸腾，放入铁支架上，用酒精灯加热。教师戴着眼镜，有意靠近“热气”，边擦镜片，边用筷子夹鹌鹑蛋，终于捞出一个，剥壳，吃掉。

教师：哪位同学想体验一下在物理课上“吃火锅”的感受，

同学们的学习热情一下被激发起来，几乎所有的学生都举起手。请一位戴眼镜的同学来模仿老师“吃火锅”。

质疑：你还能看到你的同学吗？（不能）你猜想是什么原因？（镜面上附有水蒸气）取下眼镜，用手触摸镜片，有何感觉？（有水）是怎样产生的？（水蒸气变成水）

像这样由气态变为液态叫液化。（板书课题）

二、实验探究（1）

观察液化过程

（一）质疑与犯猜想：

同学们学习兴趣浓厚，我们的火锅也热气腾腾，你们想过没有，“热气”是水还是水蒸气？

意见不一，引发争议，这说明了同学们对这个司空见惯的现象并没有近距离、较长时间的仔细观察。

（二）设计与实验：

如何利用我们身边常见的物品来观察水蒸气的液化过程？

学生提出许多方法后，教师建议用其中一种简易有效的方法。各小组拿出两个塑料杯，一杯倒入适量的热水，另一个塑料杯倒扣在上面。同学们两眼紧盯着上面的塑料杯，你有什么新的发现？

1．最初，上杯中是否有水蒸气？你能否看到水蒸气？

2．过一会儿，上杯还透明吗？用手触摸塑料杯内壁有什么感觉？

3．再过一会儿，白蒙蒙的杯壁上的水珠发生了怎样的变化？

4．用手摸杯外壁，有何感觉？

（三）交流与讨论：

学生A：我看到了水蒸气，它在杯中往上冒呢。

学生B：我也看到了水蒸气，它是白色的。

教师参与：教室中有没有水蒸气？我们为什么看不到呢？

学生C：可能是冬天教室中水蒸气少的缘故吧？

学生D：夏天，温度高，水蒸发更快，空气中含有的水蒸气更多，我们还是看不到。我想：水蒸气是无色透明的，是看不到的。

学生E：上杯逐渐模糊，用手摸一下内壁，有水，说明内壁附有一层肉眼难以分辨的极细小的水珠。

学生F：我看到上杯壁的水珠逐渐长大了，有些还顺着杯壁滚落下来。

教师点睛：秋冬季节，我们常见到“白气”“热气”应该是──细小的水珠，是水蒸气液化后的产物（学生归纳）。

学生G：摸上杯外壁发热，发现水蒸气液化后，要放出热量。

教师拓展：其他气体液化也放热吗？

课件：电冰箱原理──冷凝器的作用

学生H：冬天，我常把手放在电冰箱的外侧烤暖和，原来是氟里昂气体液化时要放热。

三、实验探究（2）

怎样使气体液化？

（一）提出问题：

教室的空气中含有水蒸气；烧水时产生大量的水蒸气，甚至我们呼出的气体中也含有水蒸气，当我们想要使水蒸气液化时可以采取哪些办法呢？

（二）设计实验：

学生提出许多方法后，教师根据实际情况把学生分成甲、乙、丙三个不同组别，选用实验器材不同，探究的手段和方法有所不同，各自看到什么现象？并提出日常生活中类似的现象并加以解释。

甲组：茶杯中盛有开水、铁片 探究：使开水产生的水蒸气液化

乙组：小平面镜 探究：使口中的水蒸气液化

丙组：冰冻的矿泉水 探究：使空气中的水蒸气液化

（三）交流与拓展：

甲组：

学生A：放在茶杯口上的小铁片上有水滴流下。（边说边演示）

学生B：吃饭的时候，我看到电饭锅盖内表面有水珠。

学生C：我家里的纯净水桶上方有水珠。

学生D：秋冬季节，早晨上学时有时发现头发上面结有露珠。

乙组：

学生A：口对平面镜呵气，镜面模糊，用手摸，发现上面附有一层细小的水珠。（展示附有水珠的平面镜）

学生B：冬天洗澡时，我发现浴室的镜子上有一层雾。

学生C：很冷的冬天，我戴着眼镜走进教室，不久我的镜片使模糊了。我们教室玻璃内表面也有一层白蒙蒙的水珠。

学生D：有一次牙科医生为我检查牙齿，检查前把小平面镜放在火上烤一下。我当时想可能是消毒吧，现在我明白了，那是为了防止口中的水蒸气液化成小水珠，附在镜面上，影响观察。

丙组：

学生A：冰冻的矿泉水的外表有水珠。（演示用手摸，有水滴往下落）

学生B：夏天的早晨，常看到外露的自来水管“出汗”。

学生C：夏天吃冰棒，冰棒上冒“白气”；打开冰箱门，门口冒“白气”。

学生D：夏天，妈妈要用西红柿炒鸡蛋，我从冰箱中拿出的鸡蛋、西红柿，发现它们会慢慢地“长出”水珠，我以为是鸡蛋、西红柿中渗透出来的。通过今天的实验做得了水蒸气遇到冷的物体，降低温度，会液化成水。

在学生解释现象的过程中，也会出现一些模糊的认识，如“空气液化”“冰箱里面水蒸气液化后跑到门外”“冰棒先熔化，再蒸发成白气”。教师加以指导，予以纠正，并有意引导学生对各组的现象加以综合分析，找出共同的、本质的东西──降低温度，使气体液化。

课件：雾和露的成因

（四）质疑与猜想

学生观察打火机。

1．它里面是水吗？

2．里面的液体是怎样装进去的？

3．有何好处？

视频展示：用注射器压缩乙醚蒸气使其液化。

知识发散：日常生活中还有哪些类似的现象。

课件：

①电冰箱的工作过程──压缩机的作用。

②介绍长征3号火箭及低温技术。

四、学生阅读课文，引导学生归纳小结。

（板书设计）

（1）

（2）气体液化要放热。

课后延展

一、观察探究有关电冰箱的物态变化，例如：

1．上网查资料，了解压缩机是如何使氟里昂液化、蒸发的？

2．放进电冰箱的新鲜蔬菜过几天为什么会失去水分？利用所学的物理知识，你认为采取哪些措施可以保鲜？

3．电冰箱内壁的水珠到哪里去了？写出探究报告。

二、自编小故事──《水蒸气的旅程》

以第一人称的形式，讲述水蒸气受温度影响而形成的云、雨、雪、露、雾等奇妙自然现象。

三、到打火机生产厂调查、了解打火机的灌装过程，完成有关丁烷气体的液化、汽化的调查报告。

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