华伦海特1709年发明了第一只实用酒精温度计。1714年又改用水银作测温物质制成水银温度计,定出了历史上第一个经验温标──华氏温标,使温度测量第一次有了统一的标准。从而使热学走上了实验科学的道路。最初华伦海特选用两个固定点:把水、冰和氯化氨或盐的混合物的温度作为一个固定点,定为零度,把健康人的体温作为另一个固定点,定为96度。后又把冰水的混合物作为第三个固定点,定为32度。后来华伦海特又扩展了他的温标,把水在标准大气压下的沸点作为一个固定点,定为212度。1724年正式确立了以他名字命名的温标,同年华伦海特被选为英国皇家学会会员。华氏温标规定冰点(标准大气压下冰与被空气饱和的水之间的平衡温度)为32度,水的沸点(标准大气压下水和水蒸气之间的平衡温度)为212度。历史上以华氏温标所定义的温度叫华氏温度。随着科学技术的进步,人们早就不再用华氏温标。现在一些国家(美国和加拿大等)在许多情况下仍继续使用华氏温度,但这已不是原来的华氏温标所定义的温度,而是按下列数学公式所定义的温度:tF=32+(9/5)t。tF是华氏温度的值,t是摄氏温度的值。华氏温度的单位为华氏度,常用符号是°F。1华氏度的大小恰好等于5/9摄氏度。
华伦海特还进行过一系列的实验研究。他发现了每一种液体都像水一样有一个固定的沸点,液体的沸点随气压的不同而变化,这一发现对精密的计温学是个很大的贡献。他研究了液体的沸点与压强和溶于其中的盐的含量关系,设计成功带气压表的温度计。1721年他发现了水在冰点以下仍保持液态即水的过冷现象。他设计成功新型比重计,编制了物体的比重表。这些为物质热学性质的进一步研究奠定了基础。
华伦海特于1736年9月16日在荷兰逝世。
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