一般我们认为，水是往低处流的，但水也可以流向高处!做一个实验使花改变颜色，你就可以知道，植物是怎样得生长所需的水的。
1.给每杯水分别加入不同的色素。
2.小心地将一枝花的花茎剪开到花头下。把每一枝花的茎根修齐。
3.把劈开花茎的花分别放到两个不同的杯子里。把有完整花茎的那枝花放在第三个杯子里。
4.把花放进一个温暖的房间。一个小时以后，它们开始改变颜色，它们吸收上来彩色的水，沿着花茎向上移动到达了花瓣。
5.把芹菜去根并放进红颜色的水里，红色水沿着茎往上升到叶子，芹菜叶子变成了红色。如果你切开一段芹菜，你就可以看到芹菜携水上升的叶脉。