北方冬天的室外,气温很低,手冻得难受,这时人们习惯向手上呵气,这样能使手感到暖和些。而当我们从锅里拿刚出笼的馒头,手烫得难受时,又习惯向手上吹气。为什么呵气时感到暖和,而吹气又会解除烫感呢?
原来,冬天在室外,人手的温度较低,从嘴里呵出的气温度较高,呵出的气速度缓慢,这时热量从呵出的暖气向冷手上传递,提高了手的温度,使手感到暖和。
刚出笼的馒头温度高,用手接触它后,使人产生烫感。当你向手上吹气时,吹出的气速度快,促进了空气的流动,因而加快手上水分的蒸发,水分的蒸发又会从手上吸收热量。这就是吹气使人解除烫感的原因。
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