一、质量

1．定义：物体所含物质的多少叫质量，符号ｍ。

2．单位：国际单位制中：主单位是千克，符号为kg，常用单位：t、g、mg。要记住它们间的换算关系。日常生活和贸易中常用公斤、斤，知道它们与千克的关系有利于对质量的感性认识。1公斤＝2斤＝1千克。一个中学生的质量约50公斤=50千克，一枚大头针约80mg，一个苹果约150g，一只鸡约2kg，一头大象约6t。

3．特点：物体的质量不随物体的形态、状态、位置、温度而改变，所以质量是物体本身的一种属性。（注意：质量是“物体”的属性，而不是“物质”的属性）

4．测量：

⑴日常生活中常用的测量工具：案秤、台秤、杆秤。实验室常用的测量工具：托盘天平。

⑵托盘天平的使用方法：

①“看”：观察天平的铭牌，明确天平的称量（即一次能称取的最大质量）和感量（即游码所在标尺上的分度值）。

②“放”：把天平放在水平台上，把游码放在标尺左端的零刻度线处（误点警示：这一步容易忽略）。

③“调”：调节天平横梁两端的平衡螺母（有的天平只一个），使横梁平衡。横梁平衡的标志是：指针指在分度盘的中央。若指针在左右两端摆动的幅度相等，也表明横梁平衡。

小技巧：许多同学不知道应把平衡螺母向哪调，才能使横梁平衡。大家可以联系跷跷板，跷跷板若左端高右端低，应该怎么办呢？对了，可以让左端的人向左移，也可以让右端的人向左移，即哪端高向哪动。平衡螺母的移动方向与人的移动方向相似，简记“螺母向着高处动”。

④“称”：把被测物体放在左盘里，用镊子（注意：不能用手）向右盘里加减砝码，（简记“左物右码”）并调节游码在标尺上的位置，直到横梁恢复平衡。

小技巧：添加砝码的方法是：要按照质量从大到小的顺序依次添加，当在右盘放上一个较大的砝码，横梁右端下沉，就要换一个比之小一级的砝码，如此依次进行。什么时候开始移动游码呢？要知道，向右移动游码就相当于在右盘加砝码，游码移到最右端时的读数就等于最小的砝码值。所以，当在右盘放上最小的砝码，横梁右端下沉，这时，就要把最小的砝码拿下来，向右移动游码。

误点警示：从以上操作过程可以领悟到，天平之“平”体现在三处：一是底座要放水平；二是称量之前横梁要水平，这需要调节平衡螺母；三是称量时横梁要水平，这时决不能再调节平衡螺母，需要的是加减砝码和移动游码。后两次虽然都是要横梁水平，但采取的方法是不同的。

⑤“记”：被测物体的质量=盘中砝码总质量+游码在标尺上所对的刻度值

误点警示：关于游码读数，有很多同学搞不清是读游码的左端在标尺上所对的刻度值还是右端。要回答这个问题，大家可先想一想：称量之前我们要把游码放在标尺左端的零刻度线处，那么，与零刻度线对齐的是游码的左端还是右端？当然是左端。所以进行游码读数时，也只能读左端。

⑥注意事项：不能超过天平的称量，保持天平干燥、清洁。因此，不能直接测量液体质量，要借助于容器。也不能直接测量粉末状固体，可在左右两盘各垫上相同的纸片。

⑶特殊测量方法：

质量小于天平的分度值：测多算少（如测量大头针的质量）。质量大于天平的量程：测少算多（如测大石块的质量，可测同种小石块的质量，再用体积之比求得）。

二、体积

学习这一章，少不了与体积打交道。虽然我们很早就知道“体积”，但仍然有许多同学对体积的测量、单位与换算搞错，所以，这里一并总结。

1．定义：物体所占有的空间叫体积。符号：V。

2．单位：国际单位制中：主单位是立方米，符号为m³。常用单位：dm³、cm³、mm³、L、mL。

误点警示：学习时，好多同学会把m³与cm³的关系搞错。你可以这样想：1m³=1m×1m×1m=100cm×100cm×100cm=10⁶cm³。反之，1cm³=10^-6m³。对于较大和较小的数，大家要习惯于用科学计数法来表示，并会运用指数计算。

3．测量：

液体体积的测量：可直接用量筒（或量杯）测量。

误点警示：量筒（或量杯）要放在水平台上；量筒（或量杯）采用的单位是mL（即cm³）；量筒（或量杯）里的水面是凹形的，读数时，视线要和凹面的底部相平。

②固体体积的测量：

规则形状的可用刻度尺直接测量，如长方体体积V=abc；正方体体积V=a³；圆柱体体积V=Sh=πr²h；球的体积V=4/3×πr³。

形状不规则的可用量筒（或量杯）配合水来测量。

小技巧：若固体在水中下沉，可用排液法测量其体积；若固体在水面漂浮，可用针压法或沉锤法测量其体积；若固体体积太小，可用累积法。

误点警示：排液法测量固体体积应注意三个问题：一、若固体易溶于水，或吸水性强，则不能用此法。二、注意操作顺序。有两个方案：先测量水的体积，再放入固体，测总体积，再二者相减；先放入固体和水，测总体积。再把固体拿出，测水的体积，再二者相减。你选哪一个方案？我们说，只能选第一个。原因只有一个，那就是减小或避免误差。第二个方案中存在三个误差：量筒的准确程度产生的误差，人读数时产生的误差，将固体从水中拿出时，固体上不可避免的要沾有一些水，这将会使测得的固体体积变大，从而产生误差。前两个误差是无法避免的，而第三个误差是可以避免的。三、量筒里的水要“适量”。太少，不能浸没固体；太多，固体放入后水面超过量筒的最大刻度。这都不能测出固体的体积。

③气体的体积：气体总能充满它所在的空间。所以气体的体积总等于容器的容积。

三、密度

1．定义：单位体积的某种物质的质量叫做这种物质的密度。符号：ρ

2．公式：。

误点警示：根据，有同学认为，“物质的密度跟物体的质量成正比，跟物体的体积成反比。”这是一种错误的认识。对同种物质，ｍ与Ｖ成正比，但质量和体积的比值不变，即ρ不变。说明物质的密度ρ与物体的质量、体积、形状无关，但与质量和体积的比值有关。密度随温度、压强、状态等改变而改变。不同物质密度一般不同，所以密度是物质的一种特性。

质量相同的不同物质，密度与体积成反比；体积相同的不同物质密度与质量成正比。

小技巧：利用公式时，应注意：必须使公式中各物理量的单位统一，各单位的正确换算是确保解题正确的必要条件。对于质量较小的物体，在计算时质量、体积、密度的单位可分别用ｇ、cm^3．g/cm³，

3．单位：国际单位制中主单位：kg/m³，读作千克每立方米。常用单位g/cm³。这两个单位中g/cm³单位大。1g/cm³=10³kg/m³1kg/m³=10^-3g/cm³

小技巧：要牢记水的密度，在有关密度的计算和实验中，水的密度作为一个隐含条件。若知道水的质量，利用，可以计算出水的体积。反之，若知道水的体积，利用可以计算出水的质量。水的密度为1．0×10³kg/m³，读作1．0×10³千克每立方米，它表示物理意义是：1立方米水的质量为1．0×10³千克。1．0×10³kg/m³=1．0kg/dm³=1．0g/ｃm³，记住这些关系，有利于掌握密度单位的换算，提高解决问题的速度。

四、物质的物理属性

这部分内容重在了解。材料的物理性质包括：导热性、导电性、磁性、密度、比热容、弹性、硬度、延展性、透光性、状态等。

1．比热容

把一壶水烧开，要比把同样情况下半壶水烧开用的时间长，说明同样情况下，物质质量越大，吸收的热量越多；把一壶水烧开，比把一壶水烧至温热用的时间长，说明同样情况下，物质升高的温度越多，需要吸收的热量越多；再取质量、初始温度都相同的水和煤油，用同样的容器和同样的热源加热，发现升高相同的温度，水需要加热的时间长。这说明同样情况下，物质的种类不同，吸收的热量也不同。比热容就是反映物质吸热（或放热）温度升高（或降低）与物质种类的关系。

比热容的单位比较复杂，它是由三个单位组合起来的复合单位：J/（㎏·℃）。在日常生活和生产中，也会遇到类似比热容的量，也有很类似的单位。例如，工厂里工人制造机器零件的劳动量是用个/（天·人），即每人每天的工作量是制造多少个零件。

通过课本的比热容表，可以看出，各种物质的比热容中，水的比热容最大，这在人们的日常生活和生产中，具有重要意义。主要表现在两个方面：一方面，冷却或取暖。由于水的比热容较大，那么一定质量的水升高（或降低）一定的温度吸收（或放出）的热量较多，这样水就可用来冷却或取暖。用来冷却时，是让水吸收带走更多的热量。如柴油机工作时，水箱中要加足水；用来取暖时，是让水放出更多的热量。如北方地区寒冷时为防止稻田里的秧苗冻坏，常在夜晚向地里放水。另一方面，由于水的比热容较大，一定质量的水吸收（或放出）较多的热量而自身的温度却改变不多，这一点有利于调节气候。沿海地区与内陆地区相比，冬天和夏天温差较小，白天和夜晚温差也较小，就是这个道理。同理，建造水库、修建人工湖，也有冬暖夏凉的作用。

2．磁性

物体具有吸引铁、钴、镍等物质的性质叫磁性。判断物体有无磁性的方法：（1）看物体是否能够吸引铁、钴、镍等物质；（2）看物体是否具有指向性，即将它用细线悬挂（或用针尖支起来），使之能在水平面内自由转动，静止时看是否总指向南北；（3）利用磁极间相互作用规律：让物体靠近小磁针，看是否能和小磁针某一磁极相排斥。如果能，物体具有磁性，否则，物体没有磁性。计算机、磁悬浮列车等是磁性材料在高科技领域中的应用。

3．硬度

材料有软有硬。较硬的材料能使较软的材料产生凹陷、划痕，或切削，磨损较软的材料。硬度就是描述材料坚硬程度，即阻止其被刮破、刮伤或产生凹陷能力的物理量。

如何用实验研究材料的硬度呢？

实验装置如图，自选若干待测材料如肥皂、橡皮泥、塑料、铝片、瓷片等，将被测材料置于一个空心竖直管的底部，从管的顶部释放一钢钉，钢钉作用在该材料上会产生一个小小的凹痕。从凹痕的大小和深度，判断材料的硬度并排序。

说明：比较物质的硬度最简单的方法就是相互“较量”。

探究结论：由软到硬的顺序是：橡皮泥、肥皂、塑料、铝片、瓷片。