坎儿井是新疆吐鲁番地区庞大的地下灌溉工程，坎儿井的作用是（）
A.阻止输水过程中水的蒸发和渗漏
B.减少输水过程中水的蒸发和渗漏
C.减少输水过程中水的蒸发和沸腾
D.阻止输水过程中水的蒸发和沸腾
考点：影响蒸发快慢的因素；蒸发及其现象。
分析：要解答本题需掌握：影响蒸发快慢的因素是，液体的温度、液体表面积得大小、液体上方空气流动的速度。
解答：解：坎儿井是新疆吐鲁番地区庞大的地下灌溉工程，坎儿井在地下，可以减小液体的温度、液体上方空气流动的速度，即减小蒸发；坎儿井也有管道，也减少了水的渗漏。故ACD错误。