太阳灶是利用太阳能的一种装置，可以用它来烧水、煮饭、炒菜等。太阳灶的构造种类很多，最常见的为伞式太阳灶。它是根据凹面镜聚光的原理，把锅放在焦点附近。上海市试制一种伞式太阳灶，它由伞式反射镜面（直径1．6米），支架和锅架三部分构成，可以拆卸。在上海冬季的晴天（气温1～2℃，风力4～5级），40分钟可烧开2千克的水，五月份中午11点到12点（气温24℃）20分钟可烧开3千克的水，15分钟能煮熟1千克米饭，还可用来炒菜，熬中药等。各地推行的伞式太阳灶其规格大同小异，反射镜面有用小平面镜一块块拼成的，也有用抛光好的薄铝板的。还有制成折伞式的太阳灶，在折叠伞内面贴上一层涂铝的聚乙烯薄膜，这种伞雨天可以挡雨，晴天可以遮阳，将它打开内面对准太阳，就成了太阳灶。
制作太阳灶最好用抛物面反射镜来代替球面反射镜，同时安装上能使太阳灶朝着太阳转动的跟踪系统。这样能充分利用太阳能。大型的利用太阳能的装置大都是这样的。埃及有一台太阳能蒸汽机，功率为47千瓦，它的抛物面反射镜为80米2，并带有跟踪系统，用它抽水灌溉，能收到巨大的经济效益。法国有一座功率为1000千瓦的太阳能高温炉，它是当今世界上最大的太阳能高温炉，能产生约4000K的高温，可以用来熔化金属。我国江苏省海安县太阳能研究所研制的太阳能焊接机有效采光面积为4．85米2，焦斑中心最高温度达2000K以上，能够在8秒钟左右烧穿厚度为0．5毫米的钢板，还可以烧熔高速工具钢，焊接小尺寸的刀具只需90～200秒，并且焊接质量良好。